Je hebt natuurlijk granola in alle soorten en maten. Met noten, met gedroogd fruit, met zaden, you name it… Je kunt het natuurlijk gemakkelijk in de winkel kopen, maar vaak zitten deze pakken boordevol met suiker. En dat is natuurlijk niet echt hoe je jouw dag wil beginnen, toch? Dus het is tijd om jouw eigen gezonde granola samen te stellen, precies hoe je het zelf hebben wil. Wij geven je hieronder wat tips én inspiratie. Kijk je mee?
Wat heb je allemaal nodig om deze gezonde granola te maken?
- 150 gram havervlokken: kies voor de onbewerkte variant hiervan.
- 50 gram zaden of pitjes: denk hierbij aan lijnzaad, zonnebloempitten of bijvoorbeeld pompoenpitten of in de herfstige sfeer te blijven.
- 150 gram van je favoriete noten: let erop dat ze ongezouten zijn. Denk aan walnoten, amandelen, pecannoten of hazelnoten.
- Voor het siroop gedeelte kun je voor agavesiroop gaan. Ben je hier niet zo dol op? Kies dan voor honing. Doe hiervan ongeveer 5 eetlepels in een kom.
- Specerijen mogen natuurlijk niet vergeten worden. We love kaneel! Ook kun je voor gember of cacaopoeder gaan. Dit is echt een lekkere combi!
- 3 eetlepels kokosolie voor het crispy effect.
Hoe maak je jouw favoriete granola?
- Verwarm je oven allereerst 10-15 minuten voor op 175 graden. Doe ondertussen de rest van het werk.
- Je eigen granola zelf maken is vet makkelijk. Alle ingrediënten van hierboven doe je in een grote bak en meng je goed. Zorg dat overal honing of agavesiroop zit zodat het goed aan elkaar blijft zitten.
- Schep daarna jouw mix op een met bakpapier bekleed bakblik.
- Schuif dit bakblik vervolgens voor 20-25 minuten in de oven.
- Hou het ondertussen goed in de gaten en schep het om de 10 minuten even om.
- Haal het bakblik er vervolgens uit en laat het goed afkoelen.
- Daarna kun je er als je wil nog kokosrasp aan toevoegen of gedroogd fruit voor een fruity touch.
- Doe de mix daarna in een grote pot zodat je de komende week hier heerlijk van kunt eten! Zo wordt ontbijten nog eens echt leuk!
Enjoy!
Beeld: Shutterstock
