Het is heet in Nederland, dat is een feit. Hoe heerlijk is het om nu écht even een paar dagen zomer in ons kleine landje te hebben. Omdat het op sommige delen van de dag ook ontzettend heet kan zijn moet je jezelf maar lekker afkoelen met ijsjes. Deze verrukkelijke Piña Colada ijsjes bijvoorbeeld! Kijk je mee naar dit lekkere recept?
Piña Colada is een echt zomers drankje, maar wij hebben vandaag de variant voor je klaarstaan op een stokje. Hieronder vertellen we je precies hoe je het maakt: met of zonder alcohol, net wat jij wil.
Wat heb je nodig?
x 1 rijpe ananas
x 1/2 rijpe mango
x 250 ml kokosmelk
x 1/2 limoen
x Eventueel witte rum naar keuze
Hoe maak je het?
1. Schil de ananas en mango en snij ze in kleine stukjes. Doe dit samen met het sap van de halve limoen in de blender. Mix het tot het een glad mengsel is.
2. Doe de kokosmelk er daarna bij en mix het geheel nog even door. Wil je er alcohol in? Dan is het nu ook de tijd daarvoor!
3. Giet daarna het ijsmengsel over de vormpjes en zet ze 6 uur in de vriezer. En daarna? Smullen maar!
Beeld: Shutterstock
